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🍴韓式辣炒梅花豬🍴起司玉子燒🍴清燙甜豆🍴
今天的便當有點爆卡,不過···我就...

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🍴韓式辣炒梅花豬🍴起司玉子燒🍴清燙甜豆🍴
今天的便當有點爆卡,不過···我就是想吃😆
之前做過韓式辣醬燒排骨,不過排骨不容易熟、要煮很久,趕時間或是懶惰的話,就跟我一樣炒肉片就好了!
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🏷做法(2人份,圖為1人份)
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1 洋蔥(1/2顆)切絲;梅花豬肉片(一盒半)每片都切半、用米酒(1大匙)鹽巴(少許)醃10分鐘。。
2 用麻油將洋蔥炒香,加入肉片拌炒。
3 肉片7分熟時,在鍋中空出一個位置加入醬汁拌炒約20秒。
4 將醬汁和肉片拌炒收汁、加入白芝麻即完成。
📝醬汁:韓式糯米辣椒醬(2大匙半)、水(3大匙)、韓式辣椒粉(1大匙)。
📝韓式辣醬有兩種,一種是「糯米辣椒醬」、一種是「韓式辣椒醬」,糯米辣椒醬比較甜、不太辣,不敢吃辣的可以買這款。也因此調味上不需要再加糖、愛吃辣的可以加一些辣椒粉增加辣度。
🛍我的韓式辣醬是買「韓廚」的喔!
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